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毎年違う表情を見せる「雪原乃華」は今年で１３年目の取り組みです。
長野県安曇野市の「ＥＨ酒造（酔園）」と地元松本市の酒匠「中島屋」、そして「休暇村乗鞍高原」の３社共同プロジェクトとして取り組んでおります。
 
３社共同で埋蔵したお酒を約３ヶ月間埋蔵した後、重機やスコップを使って掘り出します。
一定の温度を保つ雪の中で埋まったお酒は、若いお酒に感じるカドが取れ、やわらかい味わいになります。今年は積雪も多く、埋蔵には良い条件となりました。
 
スタンダードな「吟醸酒」、長野県産米“ひとごこち”を使った「純米吟醸酒」長野県産の希少なお米、“金紋錦”を使った「純米大吟醸酒」の３種類があり、それぞれに違った味わいがあります。
 
雪原乃華は見た目も楽しめるようにと、ラベルのデザインにも力を入れています。
今年は「雪原乃華」のフォントを手書きにし、デザインは万華鏡・松本てまりをヒントにしました。
 
本数限定で作っているため、残りもだんだんと少なくなってきました。
販売はここ休暇村乗鞍高原でしか行なっていないためお越しいただかないと味わう事ができません！ぜひ、今年だけの限定酒「雪原乃華」をご賞味ください。
 
雪原乃華　「吟醸酒」　　　　　　１合グラス　７２０円　　４合瓶　２，７８０円
雪原乃華・霞　「純米吟醸酒」　　１合グラス　９１０円　　４合瓶　３，５３０円
雪原乃華・極　「純米大吟醸酒」　１合グラス　１，４３０円　４合瓶　５，６００円
３種のみ比べセット　　　　　　　　　８５０円

≪乗鞍高原で星を見よう★≫

休暇村近辺は標高が約１,６００ｍあり、四季の星座や天の川など、
美しい星空をご覧いただけます。

余りにもたくさん見える星座に感動します！！！
運が良ければ流星も見ることが出来ます★☆彡

天気の良い日には、毎日２０時より星空観察会を行なっております。
スタッフがその時期・時間に見られる星などをご案内します。

ぜひ、お子様、お孫さん連れでご参加ください。

（※星が見えない日、雨天時は中止となります。予めご了承くださいませ。）