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休暇村乗鞍高原では様々なお料理をご用意いたしております。
ビュッフェはもちろんの事、一品料理もございます。

本日は、少し珍しいお料理・・・というよりお酒をご案内いたします。
安曇野産の岩魚を一匹まるごと使用した
「岩魚の骨酒」です！
岩魚は、しっかり旨みや香りが出るように
じっくりこんがり焼きあげております。
お酒はもちろん長野県安曇野市の地酒を使用しており、
香り豊かな一品となっています。

こちらの骨酒は、夕食時の別注一品料理となっており、
一人前1,130円にてご提供いたします。

なお、こちらの骨酒は調理にお時間がかかる為、
チェックイン時までにご注文・ご予約をお願いいたしております。
レストラン内での追加のご注文はお受けできませんので、
予めご了承ください。
また、数に限りがある場合もございます。
ご予約希望のお客様は、お電話もしくはフロントにてお早目にご予約ください。