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本日紹介しますのは五一ワインの「塩尻メルロ」赤ワインです。
「塩尻メルロ」は、
塩尻地区の厳選されたメルロを使用。フレンチオーク樽で熟成させ、
樽による味の丸みも感じられ、果実味が十分残っています。
メルロ栽培のパイオニア、五一わいんのスタンダードワインです。
味はミディアムボディで、飲みやすくお肉などと合いますので、
「信州プレミアム牛ステーキ」、こちらとご一緒に夜のお食事を楽しんではいかがでしょうか！！
 
塩尻メルロ
ボトル 3,300円
グラス 720円
 
信州プレミアム牛ステーキ
3,200円
 

製造元の林農園/五一ワインについての説明になります。
1911年、創業者の林五一さんが信州・桔梗ヶ原に入植し、
ぶどうをはじめ、梨、りんごなど、さまざまな果樹栽培を手掛けたことから林農園の歴史は始まります。
1919年には、ワイン専用品種のぶどう栽培にもチャレンジし、
試行錯誤を繰り返しながら本格的なワイン製造を行うようになりました。
1998年の国際ワインコンクールで桔梗ヶ原メルロが受賞されてから数々の賞を得ており、国内で注目されえております。