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食欲の秋、芸術の秋、素敵な季節がやってまいりました！
今回は「秋の特撰会席」のご案内です。

前菜には彩り豊かな小鉢。
りんご、むかご、栗の渋皮煮や銀杏など
秋を感じる品をご用意しております。

また、信州のブランド牛「信州プレミアム牛」を使ったすき焼きでは
長野県山形村産の長芋のとろろを絡めてお召し上がりいただきます。

「土瓶蒸し」「焼き松茸」「薯蕷蒸し」など
秋の味覚「松茸」を使ったお料理もございます。

旅の思い出、ちょっと贅沢にお食事をお楽しみいただいてはいかがでしょう！

～お品書～
先付　　豚の角煮　玉蒸し
前菜　　秋の味覚盛り
向付　　雲丹の烏賊和え　赤魚　帆立
汁椀替　　松茸の土瓶蒸し
焚合せ　　信州プレミアム牛のすき焼き
焼物　　焼き松茸
温物　　信州サーモンの薯蕷蒸し
食事　　信州産茸の餡かけごはん
香の物　季節の物
水の物　フルーツ　おはぎ

※会席コースはご宿泊の３日前までのご予約となっております。