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長野県では白樺湖や白樺峠などの観光名所、他にも旅館の名前やお土産のモチーフ
にもなるほど白樺の木というのは人気の木です。

一面銀世界となった今の乗鞍高原の白樺林は神秘的な雰囲気を醸し出しており、
とても美しい景色を見ることができます。

そんな白樺の木ですがなぜこんなに白く美しいかというと樹皮にペチュリンと呼ばれる
抗菌作用の高い白色の成分が含まれているらしくこれによって木が腐りにくくなる効果が
あるようです。
また、樹液はガムなどに使用される甘味料「キシリトール」や化粧品の原材料にもなります。

そんな変わっていて美しい木、白樺と銀雪におおわれた美しい景色を見に
乗鞍高原におとずれてみてはいかがでしょうか？