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蕎麦処・信州の安曇野周辺において、
一番人気のお店が「安曇野 翁（あづみの おきな）」です。
「ＮＨＫ　プロフェッショナル仕事の流儀」にも出演された
日本一の蕎麦打ち名人・高橋氏の一番弟子である
ご亭主が営むお蕎麦屋さんです。

池田町の高台にひっそりと佇むお店からは、
安曇野の原風景とともに、
北アルプスの雄大な景色もご覧いただけます。
右側に雪化粧の山々が白馬連山です。

和の様式を重んじた店内ではゆったりとした空気に包まれています。
北アルプスの景色を眺めながら待つこと少々・・・
写真は【鴨せいろ】です。
自家製粉した手打ちの蕎麦を、
北アルプスの伏流水を使ったこだわりのおつゆでいただきます。
たっぷりのねぎと国産合鴨のお出汁がたまらなく美味しい1枚です。

開店時間に合わせて伺うと、スムーズに食せます。
近くには「大王わさび農場」や「碌山美術館」もあるので、
穂高エリアの観光前に是非お立ち寄りください！

■安曇野　翁（あづみの　おきな）
　長野県北安曇郡池田町中鵜3056-5
　11:00～17:00（売り切れ次第閉店）
　休み：月
　休暇村乗鞍高原よりお車で約80分
　最寄りインター：安曇野インターよりお車で約20分