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先日、浅間温泉にある「山賊焼　河昌」さんに行ってきました。
こちらのお店は、塩尻松本地域のＢ級グルメ、山賊焼きの発祥と言われているお店の1つで、昭和３４年の創業以来、松本では山賊焼きの代表的な存在のお店となっています。
こちらの山賊焼きは部位がモモとムネから選ぶ形になっており、どちらもこぶし大の物が二つと食べやすいサイズになっています。
また、トマトと味噌を使った特製の山賊焼きソースは、トマトのまろやかな甘みと酸味が山賊焼きの油っこさを抑えて、口の中をサッパリとさせてくれます。
鶏皮餃子や、ササミ唐揚げなどのサイドメニューなど、お酒に合いそうなものもあり、お酒を飲むために利用される方もいるようです。
皆さんも、松本へ来た際には名店の山賊焼きを味わってみてはいかがでしょうか。

〒390-0303
松本市浅間温泉1丁目17-32
電話番号　0263-46-5550
営業時間　平日　11：30～13：30
　　　　　土日祝　11：30～13：30、17：30～19：30
定休日　火曜日