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本日は、レストランでお飲みいただけるワインのご紹介です。
３月上旬よりレストラン カウベルでお飲みいただけるよう
準備をしています。

信州「塩尻」地域はワインの産地で、国内だけではなく
海外でも評価の高いワインを多く生産されています。
信州ワインと言えば、五一ワインの創業者「林五一さん」や、
日本ワインの父と呼ばれた「川上善兵衛さん」の話を良く
聞きますが、今から１００年以上前から「桔梗ヶ原」では
ワイン造りが盛んに行われてきました。

人口甘味ワインが主流だった時代が本格ワインへと人々の
好みが移り変わったのが１９６４年の東京オリンピックからだと
言われています。
紆余曲折を経て、現在の信州のワインが誕生しました。
ものすごく大変な時期もあり、今のワインがあるかと思うと
飲み手としましても、考えるものがあります。
そういった苦悩、時代背景を知ってから飲むワインも
良いものだと、この年になって気付かされます。

また塩尻には隠れた名観光スポットがあります。
それは塩尻駅の３、４番ホームの端にあります。
なんと、駅のホームにワインのぶどう棚があるのです！
（今度写真を撮ってきます(^^)/）
駅構内のぶどう棚と、そこで収穫されたぶどうで作られたワインは
世界にも例がなく、アメリカやオーストラリア、台湾、ドイツなど
世界各国のメディアに紹介されたこともあるほどです。

ワインの歴史やワイン情報は、リンクを貼っておきますので
宜しければご覧ください。

さて話は戻りますが、今回入荷するワインは、「アルプスワイン」さんの
「塩尻ワイン」です。
白は「ナイアガラ種」のやや甘口で、特に女性におすすめしたいです。
赤は「コンコード種」で中口、渋みが少なく飲みやすいワインです。
いずれもお料理との相性も良く、信州にお越しの際は普段飲まない
ワインでも飲んでみようかなと思っていただければ幸いです。

私は顔に似合わずワイン通です。というかワイン好きです。
レストランでお土産などワインでのご相談はぜひ私に
お話ししてください。

ワイン入荷まで、もう少しお待ちください(*^▽^*)



【ゲレンデ情報】
天気 晴れ
気温 －6℃
雪質 硬い

やまぼうしリフト 8:45-16:30
のりくら山麓リフト 8:45-16:30
わさび沢リフト 今季休業
鳥居尾根クワッド 9:10-16:10
夢の平クワッド 9:00-16:10
かもしかリフト 9:00-16:10
休暇村第 1ペア 今季休業
休暇村第 2ペア 今季休業
キッズパーク 無料開放

〖お得な曜日別リフト券割引〗
Ｍｔ．乗鞍スノーリゾートでは平日の曜日毎に特別なリフト券割引がございます。
明日は「誰でも割」です(^-^)「誰でも」1日券が半額以下のお得な日です。




 

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