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ブログをご覧いただきありがとうございます。
乗鞍高原も本格的な冬に入り、一層冷え込む季節になりましたね(>_<)
それと同時に休暇村乗鞍高原レストラン「カウベル」の装飾も冬仕様になりした！！
更に、夕食ビュッフェが冬のメニューになったので今回はメインの料理をご紹介します(^^♪

・白馬豚ロールカツ　～野沢菜ソース～
使っているのはSPF豚にも認定されている豚、信州白馬豚を使用しています。
休暇村乗鞍高原自慢の料理人たちが一つ一つ丁寧に手作りしてご提供しています！
長野県の特産品である、野沢菜漬けを使ったトマトベースのソースとご一緒にお召し上がりください(^-^)

・そばすいとん入りパイシチュー
長野県と言えば蕎麦！
特産物であるそば粉を練り込んだすいとん、「そばすいとん」をパイシチューに入れるという新感覚の料理。
他では味わえない一品をお楽しみください(*^_^*)

・鍋ビュッフェ
今年も出ます！鍋ビュッフェ！！
出汁は寄せ鍋、チゲ鍋、豆乳鍋の3種類！
鍋の具材は魚やお肉、野菜など計14種類をご用意しています！
お好みの組み合わせでお召し上がりください(^^)/

休暇村乗鞍高原自慢の料理人が手掛けた料理、冬色に染まったレストランでぜひご賞味ください！