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皆様こんにちは。
いつもスタッフブログをご愛読いただき誠にありがとうございます。

今回は、松本市中川にある築100年の古民家を改装したbio cafe COUDO( ビオ カフェ クド）さんをご紹介いたします。

こちらのお店では、美味しいピザとドーナツが食べられます！
 
店内の雰囲気は至る所にドライフラワーが飾られており、とてもオシャレで居心地の良い空間でした。
座席の間隔もゆったりと配置されていて、安心して過ごせます。

お店では、ピザとドーナツがとにかく絶品です！！
ピザは信州の地粉をゆっくり寝かせて発酵し、新窯で一枚一枚丁寧に焼き上げ、
飛騨産のチーズに信州の野菜、地粉を使ったピザです！

粘土と瓦でカバーした手作りの窯に、松本四賀地区の薪を使い、約400°Cで豪快に焼いたピザは生地がモチモチとしていて食べやすいです。
ピザの種類も豊富ですので迷ってしまいます♪

ドーナツは、見た目が可愛らしいだけでなく中がモチっ外はカリッとした玄米と豆乳を使ったサクサクもっちりドーナツ。
色々な種類のドーナツを味わえることができます。

その他にも店内には、アクセサリーやドライフラワーなどのグッズを販売しているコーナーもあります。
是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪
 
［bio cafe COUDOビオカフェクド］
〒399-7411
長野県松本市中川7768
Tel: 0263-75-8279
営業時間／11:00-16:00
営業日／金、土、日、祝日