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皆さん、こんにちは
 
今回は、この休暇村から1番近いカフェの乗鞍・手作りバウムクーヘン工房　ヤムヤムツリーについて紹介したいと思います！
 
ヤムヤムツリーは日本で一番標高の高いところにあるバウムクーヘン工房です。空気が薄いということで、バウムの層の間にギュッと閉じ込められた空気が高温で焼いた時にぐぅ～っと膨張して、平地よりずっとずっと、ふんわりしっとり焼きあがります。
 
ちなみにヤムヤムツリーという由来ですが、英語で「美味しい木」という意味からきています。バウムクーヘンはドイツ発祥のお菓子ですが、年輪をイメージするその外観から「木のお菓子」と呼ばれています。
 
　　
 
中に入るとたくさんのバウムクーヘンたちがズラリ

 

特にその中でもオススメなのが、ふわふわ《ノリクラ》、バター味《ツリー》、アップルシナモン味《シラカバ》の3点セットバウムです。

 

 
またイートインスペースもあり、ここで買ったバウムクーヘンを食べることもできますので、
休暇村来た時にちょっとカフェで一息つきたい方や、バウムクーヘンが好きな方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。
 
 
 
 
[乗鞍・手作りバウムクーヘン工房　ヤムヤムツリー]
〒390-1520
長野県松本市安曇４３０６−８
営業時間   9:00-17:30
定休日  水曜日
電話番号  0263-93-2360