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安曇野市はりんごの産地で、「アルプスサラダ街道」と
名前の付いた道沿いには、一面りんご木が並んでいます！！

これから収穫されるりんごは、ここ信州では非常に有名な
「りんご3兄弟」です！！
・秋映［あきばえ］
・シナノスイート
・シナノゴールド

秋映は色が特徴的で、赤黒いダークチェリーのような果実です。
甘みと酸味のバランスが良く人気です(*^▽^*)

シナノスイートはその名のとおり、とってもスイーーートな
赤いりんごです。果汁が多くジューシーです(^-^)

シナノゴールドは、黄色のりんごです！こちらも甘みが強く
海外でも人気のりんごです。シャキシャキとした食感も良いです(^O^)


さて、、、

農家さんから小耳にはさんだ情報をひとつ！！
今年の安曇野は非常に気温が高く、猛暑の日も多くありました。
りんごが日焼けしない様に一苦労だったとか(-_-;)
また雨も多く、目が離せない状況が続きました。

ですが！！！

こういう暑い日が続いた日は、「シナノゴールド」が
美味しく育つらしいです！！！

今年のシナノゴールドは期待できそうですね(^^)/
収穫の時期になれば、ご夕食のビュッフェに出ますので
ぜひぜひお召し上がりください！！

今回お話しを聞きに行った安曇野の農家さんは「あらやファーム」さん
です。休暇村乗鞍高原のお食事や売店にお出ししている果物を
作っていただいています(^^♪

また美味しい情報が入りましたらお伝えいたします！！