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休暇村乗鞍高原のバイキングでは、信州の食材を豊富に使って
お料理を提供しています。

信州の自然豊かなところで育ったお魚の『信州サーモン』のお造りや、ご当地グルメのから揚げ『山賊焼き』
昔ながらの『イナゴ』など、信州の名物ぞろいでございます！

毎日実演料理では季節の山菜をつかった天ぷらをご用意しております！
季節によってたくさんの山菜がとれるこの地域でおいしい天ぷらをぜひ召し上がってみませんか？

信州にかかせない、お味噌とお漬物のコーナーもございます！
全て売店で販売しております！お土産にもぴったりです！

ぜひ休暇村乗鞍高原にご宿泊の際は夜のバイキングを堪能されてみてはいかがでしょう！