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いつも休暇村帝釈峡のブログをご覧いただきありがとうございます。
レストランの榎本です。


地元名産のこんにゃく素麺を使ったレモンこんにゃく素麺が、冷た～い夏モードに変身しました。
瀬戸内レモンのスライスを浮かべて、爽やかな風味と出汁の旨味を吸い込んだ一品です。
レモンの酸味で、暑気に怯んでしまった食欲もきっと優しく回復してくれることでしょう。
かき氷やドリンクコーナーのクラッシュアイスなどを加えてキンキンに冷やして頂いても美味ではないでしょうか。
また、お酒を飲んだ後の〆として、出汁部分だけを使った冷やし茶漬け（穴子など）にカスタムしていただいてもお楽しみいただけます。
暑い昼を過ごしたあとは、ぜひ冷たいレモンこんにゃく素麺をご賞味ください！