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2025.11.21

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冬のビュッフェが始まります。

スタッフ:森川楓

みなさんこんにちは。
帝釈峡の紅葉も赤い絨毯に変わり、少しずつ冬へと変わり始めています。

さて、12月からビュッフェのメニューも【冬】へ変わりますので一足先にご紹介です。

自然薯

今年は【自然薯】の登場です。

とろろ汁や自然薯のここっと焼きなどで

ねばねば食感をお楽しみください。

一品料理には【自然薯の磯部揚げ】が登場です。

外はサクサク、中はもちもち食感がクセになります。

こだわりのお塩でお召し上がりください。

牡丹鍋

秋の鹿肉に続き≪ジビエ料理≫は

猪肉を使った【牡丹鍋】です!

体の芯から温まる冬のごちそうです。

日本酒に合うおつまみ

冬のお酒に合うおつまみコーナーは【日本酒】です。

冷酒や燗、お好きな飲み方で

おつまみを合わせてお召し上がりください。

50周年の今年は【地酒の運試しくじ】もまだまだ開催しています。

早めのくじ引きで当たった日本酒をご夕食時に飲むこともできます

こちらも一緒にお楽しみください!


少しずつ冷えてきている帝釈峡であつあつのお料理をご用意してお待ちしております。

 

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