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2026.02.10

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比婆地方特産の蒟蒻

スタッフ:會田

休暇村帝釈峡の売店で人気の「比婆地方特産の蒟蒻」をご紹介します。澄んだ水に恵まれた比婆地域で丁寧に作られるこの蒟蒻は、ほどよい弾力と歯ごたえが特徴で、素朴ながらも豊かな味わいが魅力です。煮物や炒め物はもちろん、お刺身風にしてもおいしく、どんな料理にも合わせやすいと多くのお客様に好評をいただいています。常温で持ち運びやすく、ご家族や職場へのお土産にも最適です。帝釈峡へお越しの際は、ぜひ売店で手に取っていただき、地元の味を旅の思い出としてお持ち帰りください。
 

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比婆特産の蒟蒻を使った「蒟蒻そうめん」は、つるりと軽い食感が魅力のヘルシーな一品です。暑い季節の食事に取り入れやすく、旅のお土産としても人気があります。

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