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2022.03.28
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🌸もうすぐ４月🌸 春メニューが登場します！
スタッフ：榎本
レストランの榎本です。
ここ数日暖かい日差しが出る日も多くなってきましたが、それもそのはず！
もうすぐ４月です！
４月から夕食「くぬぎの森さとやまビュッフェ」では、春の新メニューがスタートとなります。
今日はその中から４品をピックアップしてご紹介します！
１つめは桜こんにゃく冷製パスタ。
桜の花と葉を使った、味覚以外も楽しませてくれる春の一品です。桜海老の風味がおいしい！
２つめは山菜あんかけ茶碗蒸し。とろみのついた山菜あんは、旨みがぎゅっと詰まった美味。なめらかな茶碗蒸しと合わせてスムーズな舌触りを。
３つめは浅蜊筍ご飯。山海の旬の食材がともに炊き込みご飯に！あさりの風味がサックリした筍にのって、思わずおかわりしてしまうかも？
４つめは筍寿司。旬の筍をシンプルに味わえる一口サイズのお寿司にしました。筍の食感がなんとも美味しい！
どれも美味しそうで、４月が待ち遠しいですね♪
春の味覚をぜひお楽しみください！
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