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皆様こんにちは！
いつも休暇村竹野海岸をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

春の人気コース！！幻の鬼海老はご存じですか？

プリッとろけるような海老のお造りや海老の旨味をギュッと閉じ込めた低温焼きを４種類の海老でご用意。
期間 【 2025年4月1日～5月23日】

【鬼海老】
トゲトゲした厳つい見た目から「鬼」という名がついたとされます。
「獲れた海老1,000匹中に1匹いるかどうか」ともいわれるほど希少。

【黒海老・白海老】
親戚のような関係の2種の海老。傷むのがとても早いため、地元以外ほとんど出回らず流通しない海老です。

【赤海老】
山陰沖で漁獲量が最も多い甘海老。


【お品書き】
前菜　ホタルイカ沖漬け・アカモクトロロ・筍土佐煮
　　　甘海老唐揚げ・海老玉子・海老と筍サクサク揚げ

造り　地海老造り4種（鬼海老・黒海老・白海老・赤海老）・桜鯛・赤イカ・カンパチ

五徳　但馬牛石焼き

蒸物　海鮮茶碗蒸し

焼物　地海老4種低温焼き（鬼海老・黒海老・白海老・赤海老）

替鉢　白海老しぐれ煮　但馬わかめの若竹煮　

食事　海老の釜飯

汁物　但馬わかめの味噌汁

香物

デザート

■お食事会場■
ご夕食は「レストラン」もしくは「大広間」にてテーブル・イス席でのご用意。
ご夕食時は浴衣、スリッパでどうぞお気軽にお越しください。　

鬼海老と地海老会席のご予約こちらから．．．