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皆様こんにちは！
５月３１日(日)に今年もイカに対して感謝と敬意を込めて「イカ供養」を執り行いました。
命をいただくことへの感謝、また漁師さんの航海の安全と大漁を祈願する儀式です。

竹野海岸は、古くから漁業の盛んな地域として知られています。
その中でも特に「イカ」は、地域の食文化を象徴する存在として親しまれ、
こちら休暇村竹野海岸でも、初夏の風物詩として長年提供してきました。
これからも自然の恵みに感謝し、一つひとつの食材を大切に扱ってまいります。

最後に参加頂いたお客様へ赤イカと白イカを捌く実演、
捌きたての刺身の振る舞いをし、皆様に食べ比べをしていただきました♪

来年もイカに対する感謝を忘れず、イカ供養を執り行いたいと予定しておりますので、
是非機会があれば、ご見学くださいませ。