お知らせ
2026.10.19
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スタッフ:北村


鬼海老の塩焼き

白海老の天ぷら
プリッとろけるようなお造りを4種の海老で食べ比べ、殻ごと焼くことで旨味が閉じ込められ香ばしさがたまらない塩焼き。
鮮度落ちが早かったり、漁獲量が少なかったりするため、市場に出回ることが少なく、地元でしか味わえない希少な4種類の海老をそれぞれの海老の旨さが引き立つ料理を会席でご堪能!
【鬼海老】
トゲトゲした厳つい見た目から「鬼」という名がついたとされます。
「獲れた海老1,000匹中に1匹いるかどうか」ともいわれるほど希少。
【黒海老・白海老】
親戚のような関係の2種の海老。傷むのがとても早いため、地元以外ほとんど出回らず流通しない海老です。
【赤海老】
山陰沖で漁獲量が最も多い甘海老。

旬彩会席~桜鯛とホタルイカ~

香住蟹とのどぐろ会席

◆公式ホームページ限定!キッズ得旅半額プラン
◆期間 2027年3月15日~4月30日
除外日:3/27.4/11~15
◆小学生および幼児4歳以上のお子様が対象♪
小学生 8,000円→4,000円
幼児(4歳以上)4,000円→2,000円
3歳以下はいつでも無料!!
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