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昨年の秋に誕生した「竹野二度うま丼」。

竹野町内の飲食店８店舗（休暇村含む）が、「あーでもない こーでもない」と知恵を出しあって生み出した、新･ご当地丼です。前回は2カ月弱の販売期間にも関わらず、８店合計で1,500食以上をご提供する事ができました。

そもそも「2度うま丼」とは何なのか？

ひとことで言ってしまえば「一杯で２種類の味が楽しめる丼」のこと。

南北に細長い竹野町の特性を生かし、日本海の魚介類はもちろん、肉や蕎麦など、バラエティーに富んだ素材を使った丼に、トロロやアカモク、出汁茶や温泉卵など、途中から何かを加える事で、違う味がお楽しみ頂ける丼なのです。

厳密に言えば、「季節の素材を伝っていること」「但馬産のお米を使っていること」というルールも加わります。何に何をかけるのかは、☟ の方にあるパンフレットでご確認ください。

3月3日 「二度うま丼」のお披露目会

という訳で、昨年の秋に続き、今回もお披露目会を実施しました。

今回は2店舗増えて、10店舗が参加。メニューは皆さん全て新作です。
新たにスタンプラリーも設定したので、３軒以上回って（食べて）頂くと、地域の産品や参加店舗の商品券が当たる抽選にご参加頂けます。

２回目のお披露目会なので、スムーズに進められたものの、新聞社やテレビ局、地域の皆様の前でメニューを発表するのは緊張します。

 

「二度うま丼」の詳細やパンフレットはこちら

竹野へお越しの際はぜひ！　「二度うま丼」４月５日スタートです