お知らせ
2019.04.08
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スタッフ:藤井淳

夕食は北前膳(日替り会席)に、人気の一品料理「ノドグロ塩焼き」が付いてきます。
白身のトロとも称されるその味を是非、この機会にお楽しみください!
※「ノドグロ」は、同期間に販売中の「キス場のノドグロ」ではございません。

夕食は北前膳(日替り会席)に、人気の一品料理「香住蟹(姿茹で)」が付いてきます。
松葉がに(ズワイがに)の漁期は先月で終わりましたが、香住蟹(紅ズワイガニ)漁は5月末まで行われています!丸ごと1杯をお楽しみください。

夕食は、昨秋も大好評をいただいた会席。香住蟹(紅ズワイガニ)フルコース。
関西~山陰で唯一、紅ズワイガニが水揚げされる「香住漁港」は、休暇村から直線距離で10キロの至近距離。そこで水揚げされた紅ズワイガニの中から厳選したものを『香住蟹』と称し、ブランドタグが付けられます。
紅ズワイガニは、水深800~2,000mの海底に生息し、ミネラルが豊富な海洋深層水で育ちます。
そのため、松葉ガニ(ズワイガニ)とは異なり、みずみずしく繊細かつ上品な甘みをご堪能いただけます。
造里・浜茹で・炭火焼・天麩羅・ちり鍋の後は蟹雑炊。カニのフルコースを、産地だからご提供出来るお得な価格でご満喫ください。
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