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2020.07.14

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自分で打ったそばは格別！出石でそば打ちに挑戦

スタッフ：北村

お蕎麦で有名な出石で”蕎麦打ち体験”に挑戦しました！！

: そば粉と水を混ぜ合わせます。

: ひとかたまりにまとまったらよくこねます。

: 生地を手のひらで伸ばします。

: 綿棒でさらに大きく体重をかけ伸ばします。

: 大きく伸ばした生地をたたみ包丁で切ります。包丁を倒しながら…

: 切り終わりました。

出来上がったお蕎麦はお店で湯がいて下さりその場でいただけます。

太いの細いのまばらですが…
自分で打った蕎麦はいつも食べるお蕎麦より100倍美味しい(^o^)丿
同じ作業をしたのに打った人でそれぞれ味が違います。

手ぶらで体験でき、小さな子供も楽しめます。
５歳・３歳の子供もお店の方が丁寧に教えてくださり自分でお蕎麦を打つことができました。
有名な出石のお蕎麦を食べに行ったり
皿蕎麦大食いにチェレンジもいいですが
蕎麦打ち体験すると旅の思い出にもなります。

是非皆様も挑戦してみてはいかがですか。

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