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グルメ
2020.10.02
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「美味しいお酒で蟹を食べたい。」
スタッフ：小西 美月
9月5日の香住蟹漁解禁から約１ヶ月が経とうとしています。
GoToトラベルキャンペーンの恩恵もあってか、休暇村竹野海岸では9月から11月にかけて、ほとんど満室状態で嬉しい悲鳴をあげている状態であります。
こうして山陰の蟹を楽しみに来てくださる皆さまに、よりお食事を美味しく堪能していただくためにも、この時期ぜひ飲んで欲しいお酒の紹介をしていこうと思います。
※※なお、こちらで紹介するのはあくまでも私個人の趣向を基にしていますので、ご了承ください。
①カニビール（660円/330mL）
まずは大人気カニビール！城崎温泉発祥、世界で一つかもしれない蟹を美味しく味わう為に作られた地ビール。
蟹の甘みとモルトの甘みが見事に調和する黒ビールです。
②カニに合う酒（660円/１杯）
そのまんま商品名です。決して私が勝手にそうと呼んでいる訳ではありません！笑
但馬の厳寒な気候と調和した酒造りで生まれる、米の旨みと酸味が十分に味わえます。
③アッサンブラージュ（赤）（1,200円/360mL）
蟹に合わせるのは日本酒だけ？いいえ、ワインもいけます。
こちら和食を意識して醸造された酸味が強めのワイン。個人的には蟹味噌との相性が◎
以上３点をご紹介させていただきました。
お酒は組み合わせで様々なハーモニーを醸し出します。上記のお酒だけではありません。可能性は無限大です。
皆様もぜひお試しあれ！
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