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みぞれ酒

六月に入り暑い日が続く日が多くなりました。
季節は一歩一歩、夏へ近づいているのを実感しています。
これからの暑い日におすすめなのが「みぞれ酒」です。


【みぞれ酒とは】
「みぞれ酒」は過冷却現象を利用した飲み方を楽しむお酒のことです。

日本酒をゆっくり静かに冷やすと、通常では凍るはずの温度でも液体の状態が保たれます。
そんな過冷却状態のお酒を、同じ温度に冷やしたグラスに注ぐと、
その衝撃により、一瞬で注いだ部分からお酒が氷り始めるのです！
 

夕食会場にて、１日限定１０本のみ販売提供中です！

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