お知らせ
2024.09.12
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スタッフ:北村

番がにをお1人様に1杯、お客様のお好きな調理法をお選びいただき
自分だけのフルコースをご堪能!!
期間 2024年11月15日~2025年3月22日(12/25~2025年3/22は除く)
料金 時価(1泊2食100,000円~200,000円)
料金が変動するため時価とさせていただきます
また、活け番がにの水揚げがない場合は「活け松葉がにフルコース」をご用意します。
*1kgを越える番蟹がお1人様1杯
*水槽から出した活きた番がにをご覧いただけます。
ご夕食前の17:00にロビーにお越しください。
実際にかにを手にもって重さを体感できます
お持ちのカメラ・スマートフォンで番がににとお写真を撮ることもできます
*調理法はお客様できめていただけます
チェックインの際にかにの部位ごとに好きな調理法を選んで自分だけのフルコースに…
調理法…刺身・炭火焼・天婦羅・鍋(雑炊)
かに味噌はお席で甲羅味噌焼きでお楽しみいただけます。
料理長のお任せコースもあります。


ずわいがにを捌き…15年
かにの最も旨い食べ方を熟知した料理長のオススメコース
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