夕食のご案内 | 休暇村気仙沼大島【公式】

子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

0226-28-2626

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厳選された旬の食材をお好みの食べ方で

気仙沼、三陸
で水揚げされる
魚介を中心とした
新鮮食材
豪快な食材を繊細な技で
会席スタイルに仕立てます

気仙沼、三陸の豊富な海の幸を
お客様のお好みに合わせて、
浜焼き重視かお造り重視か
どちらのご要望でもお応えします。

2020年4月、海鮮浜焼きダイニング　-波音-がOPEN
気仙沼、三陸産の海の幸を豪快かつ快適に浜焼きでお召し上がりいただけるレストランが誕生しました。

無煙ロースターでの海鮮浜焼きがメインの「浜焼き会席」か、お造り盛合せがメインの「港町会席」か
お客様のお好みでお料理をお選びください。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
一品料理

旬の素材をじっくり味わう季節限定の会席料理

会席料理

日本を代表する天然の良港「気仙沼漁港」に水揚げされる「さんま」・「カツオ」・「メカジキ」や地元漁師直送の肉厚の「ホタテ」「牡蠣」など、鮮度抜群の魚介類や気仙沼特産「ふかひれ」などを使った気仙沼でしか食べられないお料理をご用意してお待ちしております。

会席料理について

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
ワカメ

ワカメ

夏
仙台牛

仙台牛

秋
戻りガツオ

戻りガツオ

冬
牡蠣・帆立

牡蠣・帆立

春
ワカメ

ワカメ

夏
仙台牛

仙台牛

秋
戻りガツオ

戻りガツオ

冬
牡蠣・帆立

牡蠣・帆立

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

ふかひれ付きプレミアム浜焼き会席（夏）
期間｜ 2023年6月1日～2023年8月31日

気仙沼特産の「ふかひれ姿煮」や三陸を代表する高級食材の鮑・大帆立の浜焼きなど、豪華食材を揃えたプレミアム浜焼き会席です。

造里　鮪と三陸産の鮑、気仙沼産のメカジキの３点盛り
　鮑は刺身としても焼き物としてもお召し上がりいただけます。
焼物　大帆立・ウニ・イクラ・ズワイガニ・つぶ貝・ムール貝の浜焼き
　ウニやイクラは帆立に乗せて豪華な帆立焼きにもできます。
煮物　気仙沼特産のふかひれ姿煮
焼物　牡蠣陶板焼き

ふかひれ付きプレミアム浜焼き会席（夏）

先付	季節の物2点
造里	鮪　三陸産鮑　メカジキ
焼物	大帆立　ウニ　イクラ　ズワイガニ　つぶ貝　ムール貝
煮物	ふかひれ姿煮
台物	牡蠣陶板焼き