夕食のご案内 | 休暇村気仙沼大島【公式】

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旬の食材をこだわり会席料理で

鮮度にこだわった
厳選素材
ひと手間加えた料理を堪能

気仙沼・大島の山海の幸と
その土地ならではの料理で
魅了します。

大島の旬の味覚と
宮城の逸品を堪能できる会席料理をご用意しております。

季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
一品料理

旬の素材をじっくり味わう季節限定の会席料理

会席料理

天然の良港　気仙沼港に水揚げされる「さんま」・「カツオ」や地元漁師直送の肉厚の「ホタテ」などの鮮度抜群の魚介類をはじめ気仙沼特産ふかひれなどを使ったお食事をお楽しみください。

会席料理について

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
ワカメ

ワカメ

夏
仙台牛

仙台牛

秋
戻りガツオ

戻りガツオ

冬
牡蠣・帆立

牡蠣・帆立

春
ワカメ

ワカメ

夏
仙台牛

仙台牛

秋
戻りガツオ

戻りガツオ

冬
牡蠣・帆立

牡蠣・帆立

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

【あわびの浜焼きと仙台牛】浜焼き会席プレミアム
期間｜ 2020年4月7日～5月31日

このコースは「気仙沼浜焼き会席」のプレミアムコースです。

三陸海岸を目の前に、新鮮な海の幸を素材の味そのままに焼いてお召し上がりいただけます。三陸の魚介だけではなく気仙沼特産のフカヒレや宮城のブランド牛なども合わせて楽しめます。
２０２０年４月に誕生する、無煙ロースター付のテーブルで快適に浜焼きを楽しめる「海鮮浜焼きダイニング波音 ―なみおと―」でお召し上がりいただけます。

お品書き

お造り	メカジキ　鮪中トロ　金華サバ
焼　物	浜焼きあわび　ほたて　メカジキカマ　海老　北寄貝　宮城ブランド牛仙台牛
蒸し物	ふかひれ玉地蒸し
揚　物	あなご天麩羅
ミニビュッフェ	港町｢気仙沼｣の郷土料理や、漁獲量の多い気仙沼港ならではの海の幸もご堪能いただけます。ごはん、汁物、デザート等もこちらでご準備します。