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休暇村南阿蘇のレストランで楽しめる生ワイン「雲海ワイン」を紹介いたします。
「生ワイン」とは、加熱処理や濾過をしていないワインのことでフレッシュな味わいが特徴です。

は100%国産の美味しいぶどうを使用し、宮崎県の綾町にある醸造所で造られた雲海ワイン。休暇村南阿蘇のレストランではの3種類の雲海ワインをご用意しております。


※3種類ともハーフボトルとなります

　まず、雲海ワインの「マスカットべーりーA」。
ルビー色の赤ワインで、すっきりした飲み口と爽やかな香りが特徴の辛口のワインです。赤身の刺身、お肉料理全般に似合います。プレミアムビュッフェフェアの「本マグロのお造り」や「赤鶏の炭火焼」、「馬肉の鉄板焼き」などをお召し上がりの際にはぜひおすすめしたいワインです♪

　次は、「デラウェア」。
爽やかでフルーティな味わいが楽しめるやや辛口の白ワインです。レモンを使用した料理と鶏肉の料理によく似あいます。プレミアムビュッフェフェアの「山女魚の塩焼き」、冬会席の「山女魚のムニエル」とも相性抜群です。

　最後に「キャンベル・アーリー」。
キレイなロゼカラーが魅力的で、原料の黒ぶどうの華やかな香りとやわらかい甘みが特徴の甘口のロゼワインです。白身魚の刺身、濃いソースを使った肉類にもよく似合います。プレミアムビュッフェフェアの「みやび鯛のお造り」、「間八の刺身」ともよく合います。

食事をより楽しくしてくれるワイン、休暇村南阿蘇の料理と一緒にぜひお楽しみください♪


「雲海ワイン」販売価額：1,386円(税込)
*お問い合わせ先：雲海酒造(株)/雲海葡萄酒醸造所
*所在地：宮崎県東諸県郡綾町大字南俣1800-19
*電話番号：0985-77-2222
*ホームページ：http://www.unkai.co.jp/