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皆様こんにちは、新名です。淡路島と言えばやっぱり玉ねぎ！現在淡路島では玉ねぎの収穫真っ只中、淡路島に来た時にお土産として買われていく方も多いと思います。
そこで今回は普段から使える玉ねぎの見分け方についてご紹介いたします。
 
スーパーなどで買うなら、なるべく球形のまん丸な形のものを選びましょう！理由といたしましては、平べったいようなものは出荷のタイミングが遅く通常のものよりも熟しており、傷みが早いことが多いです。
そして次に根っこが伸びているものや、芽が出ているものは避けましょう。理由としては根や芽を成長させるために栄養が取られているからです。長持ちさせるためにも調べてみてください。
次に玉ねぎの根っこの直径がなるべく小さいものがオススメです。こちらも理由としては食べられない根っこの部分が小さくなることで食べられる部分が多くなるからです。
 
最後にもし、お手に取れる状態でしたら玉ねぎの頭の部分を軽く押してみてください。もし押してみてへこまないようであれば、その玉ねぎは実入りがしっかりとした良い玉ねぎです。簡単にへこんだ場合は熟しすぎて柔らかくなっているか、中身がスカスカで実入りが良くないかもしれません。
 
いかかがでしたでしょうか？休暇村南淡路の売店にも玉ねぎを販売しております。産地直送なので新鮮で大変おススメです。皆様もぜひ覚えて、美味しい淡路島の玉ねぎを食べてくださいね。