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こんにちは
本日は、休暇村南淡路から車で約２０分の場所にある「淡路島肉丼製作所牛と米」をご紹介します。

「牛と米」は「毎日通いたくなる」をコンセプトに30種類以上のメニューがあります。

私行った時は開店前から行列になる時もあり、観光客の方はもちろん地元の方にも大人気です！

今回私は店一番人気の「和牛サーモンバクダン丼」をいただきました。
店で《自家製キムチ》と《スープ》の無料サービスは嬉しいポイントです！

爆弾の正体は、毎日捌く新鮮な和牛とサーモン、淡路島玉ねぎ、大葉、キムチで、ピリ辛がクセになる病みつきのお味
和牛は炭の香りでとっても柔らかい！しっかり味のタレが絡んでいてもわかる肉質の良さです。
甘い淡路島玉ねぎや大葉のアクセントも最高でした♪
お出汁をかけたり、薬味を合わせて味変しながらいただけるので最後まで飽きずに楽しむことができます。
 
皆様もぜひ行ってみてください。

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