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　こんにちは。この間休日を利用しまして淡路市佐野にあります
『coconowa(ココノワ) BAGEL & CAFE』さんへ行って参りました。

　初探BOH！やっとこさ行けましたYO♪島内屈指の人気店。まもなく
開店１周年を迎えるこちらのベーグル専門店ですが、金土日曜・祝日のみの
営業ということでなかなか予定が合わなかったのデス☆　行ったら行ったで
「売り切れ閉店」でOMG(オーマイガー！)のフレミンGだったりとか・・・。.
 

　築約70年という古民家に入りますと、まあ何ということでっSHOW！
見事なリフォームが施され、とても開放的な匠の空間が好印象でしたYO。
玄関口がテイクアウト用のベーグル売り場になっていて、床の間の座敷と
板間のイス席がイートインスペースになっていマッスル。
　さっそくベーグルをオーダーして厨房傍のイス席に腰掛けましたが、
いや～、窓から望む田んぼの緑が実に鮮やかでリラックスできました。
この長閑な雰囲気、良いですね♪

　お水はセルフサービスなのデス☆　Oh,これっすよコレ♪このオシャンティーな
レモン水のサーバー、使ってみたかったんですよね～。イエイ

　今回は『生ハムのベーグルサンド』をランチプレートで注文しました。
ファルファルっとサラダとペンネを瞬殺し、さあベーグルの実食に行きまっ
SHOWTIME！「WOW！うんま＝い♪」コレ、相当もっちもちやZOW！
保存料添加物不使用の生地は国産小麦100%、そうメイドインジャッパ＝ン
なのデス☆　
 

　ベーグルの中には何層にも重ねられたシャキシャキレタスと生ハムに、
クリームチーズが「これでもですかぁ？ココココ♪」と言わんばかりに
どっさり入っています。ベーグルとクリームチーズは鉄板の組み合わせ
なのだそうで。生地のもっちり感、レタスのシャキシャキ感、生ハムの
塩加減にクリームチーズのまったり感と、実に見事なバランスですYO。
ホントにクリームチーズがどっさリンコなので、1つ食べただけでもう
満腹になってしまいました。コレは相当腹持ちがいいですYON♪

　食後はホットコーヒーを飲みながら何に浸ったでしょうぃ～ん？ハイ
余韻デス☆　このフレンチプレスでコーヒーを提供するスタイルって
日本では珍しいですよね。コレ、もう一杯❝おかわり❞ができるから
私大好きなんですYO。店長こだわりのブレンドコーヒーを堪能しました。

　ふぃ～、美味しかったぁ☆☆☆　どうもごちそうになりました！　
皆様も淡路島にお越しの際は是非、佐野の古民家で絶品のベーグルを
楽しまれてはいかがでしょうか。

 
お問合わせ：『coconowa BAGEL & CAFE』 TEL 0799-70-6986　
　　　　　　　　　　※金土日曜／祝日営業　※売り切れ次第終了
　　　　　　　　　　　休暇村南淡路より車で約40分