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皆さん、こんにちは(^-^)/
私の生まれ故郷であり、休暇村から見下ろす港町「福良」は淡路島素麺発祥の地です(^^)

子供の頃から食べ親しんだ「淡路島素麺」で巻き寿司を作りましたので、ご紹介します(^-^)

【材料】
淡路島素麺  
焼き海苔  
寿司酢少々   
お好みの具材（今回は カニカマ、キュウリ、味付け椎茸、玉子焼き、梅肉‥など）


【作り方】
①「淡路島素麺」を茹でます。
②茹で上がったら水を切ります。
③「淡路島素麺」を寿司酢にさらし冷蔵庫でひやします。
④冷えた「淡路島素麺」を酢飯代わりにしてお好みの具を載せ巻き寿司に仕上げます。

コシのある「淡路島素麺」は酢飯代わりになっちゃいます(o^^o)ｂ
お米より繊細でモチモチした食感もクセになりますよ)^o^(

梅肉やシソは相性抜群です‼︎
お好みで麺つゆをつけても、美味しいですよ^_^

是非、お試し下さい。 
オススメです(^-^)/