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正月らしく、何年振りかにジャパニーズトラジショナルスープをこしらえて食べた！
あっ、雑煮ね！笑

我が家の雑煮は100歩譲らなくても白味噌！スマシは・・・あくまでも僕の主観ですが雑に煮ると書いて雑煮と言うならばちょっと違う気がする。。。

残り物の野菜を雑に切ってこれまた雑に鍋に入れ白ダシ少々に諸々、白味噌を優し〜く溶いてベースは出来上がり！後は餅をチンして雑に煮る！

今回は何故か余ってた生姜も入れてみたんやけどこれがまた吉と出てグッテイストー！体の芯まで温まって正月気分満載で、はいごちそうさまでした！


ここで正月雑学を少々。

凧上げ、江戸時代にイカアゲとかイカノボリと呼んでたらしい！笑