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今回は、「淡路島素麺ふし麺」で「ぶっかけ生姜麺」を作りましたのでご紹介します(*^_^*)
※淡路島素麺ふし麺：手延べの工程で出来る節の部分です

【材　料】
淡路島素麺ふし麺100g　　卵 (Mサイズ)1個　小ねぎ10g　かつお節2g　白いりごま適量　
☆醤油大さじ1　☆白出汁小さじ1　☆おろし生姜小さじ1

【作り方】
①トッピング用の小ネギは小口切りにします。
②☆印の汁の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
③淡路島素麺ふし麺を茹でて湯切りします。
④.器に茹でた淡路島素麺ふし麺を盛り付けます。
⑤刻んだ小ネギ、かつお節、白ごま、卵をトッピングします。
⑥②の汁を掛けたら出来上がり(^^)/

生姜の風味が「淡路島素麺ふし麺」にマッチしたサッパリ味(^_^)
温かくてモチモチした「淡路島素麺ふし麺」でホッこりする一品になりました(^o^)
しかも、調理時間１０分！
お手軽、時短「淡路島素麺ふし麺」料理をお試し下さい！！