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夕食のメインコーナー「お刺身」は、山型の器にきれいに盛り付け、氷の上に並べています。
今日はタイ、ハマチ、マグロ、イカ、サーモンの５種盛りです。刺身によく合うお醤油もご用意しております。

オープンキッチンでは、毎日キッチンシェフがローストビーフを豪快に切り分け提供いたします。
ソースは３種類。マッシュルームソース、たまねぎソース、グレービーソースをご用意しております。

お好みで、フライドオニオン、フライドガーリック、オリーブオイルやバルサミコスをご利用ください。

和食コーナーです。
今日の大皿は、地魚のマリネ、鰯の梅煮、タコの塩辛、あさりぬた和え、鶏の南蛮漬け、イカの煮付けの６品目。

こちらも和食コーナー。小鉢盛りで並べています。
今日の小鉢盛は、ホタルイカの酢味噌がけ、アナゴほうれん草、ふぐの白子豆腐、バイ貝生姜煮、イカの紅梅和えです。

■焼き物
本日の宝楽焼きは、サザエ、ホタテ、鯛のかぶと焼きです。

■淡路島たまねぎコーナー
淡路島玉ねぎをふんだんに使用したスープやグラタンは大好評です！

サラダコーナー。
毎日８種のサラダをご用意しています。

フレンチ、ゴマ、青しそのドレッシングをお好みでご利用ください。
（ドレッシングは個包装です。）

■寿司
今日はエビ、バッテラ、イカ、まぐろの握りとカリフォルニアロール。見た目がとても鮮やかです。
酢飯は小ぶりで、いろいろ食べたいビュッフェに適したサイズ。握りもやさしくパクパク食べれます。

■ケーキ
冷蔵ケースに並べたかわいいスイーツ。お子様にも大人にも大人気♪

その他、フルーツ、和菓子、チョコフォンデュ、アイスもあってデザートは種類豊富です！