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今回は、懐石『のどぐろ尽くし』を
ご紹介します！

◆お献立◆
先付：季節の小鉢　四種
造り：のどぐろ・旬魚の造りなど
焼物：のどぐろ塩焼き
蓋物：のどぐろ素麺
台物：のどぐろしゃぶしゃぶ
食事：のどぐろ箱寿司
汁物：のどぐろ赤出汁
水物：季節のフルーツ

まさにのどぐろ尽くし！
上質な脂身と濃厚な味わいが絶品の 「のどぐろ」 をいろんな料理で存分にお楽しみいただけます！

おすすめはのどぐろ素麺で、
濃厚な旨味が楽しめるのどぐろと、
淡路島の手延べ素麺がコラボした
絶品料理で、のどぐろの旨味がにじみ出た
アツアツのお出汁が、極細の手延べ素麺に
よく絡み、とにかく美味しそう！！

皆さま ぜひ！
人気の高級魚「のどぐろ」 を
食べに来てください！
 

のどぐろ懐石はコチラです