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皆様、こんにちは、
今回はこちら、「チーズ工房&ローカルピザ CHEESE & PIZZA WORKS AWAJISHIMA」でランチしてきました！
 
お店は先日スタッフが紹介した「冬咲きチューリップショー2022」が開催されている、洲本市民広場のすぐ横の赤レンガ倉庫にあります。
 
明治時代からの旧鐘紡工場跡赤レンガ倉庫が複合施設「エスブリック（S BRICK）」としてリノベーションされました。
 
そのなかに、チーズ工房＆ローカルピザ「CHEESE & PIZZA WORKS AWAJISHIMA（チーズアンドピザワークス淡路島）」があります。
 
S BRICKエスブリックは、大きく4つのフロアに分かれています。
チーズ工房併設のピザレストラン、
キッズエリア、
クラフト、
多目的の「シェアベース」
に分かれます。地元食材の料理を食べたり、子供と遊んだり、工房やワークスペースとして利用できます。
 
チーズ工房は地元農家から毎朝届く搾りたてのミルクを使用して、店内チーズ工房で作るフレッシュチーズと地元食材を組み合わせた様々なローカルピザをセミセルフスタイルで提供します。
 
今回注文したのは、淡路島産釜あげしらすのペペロンチーノです。
新鮮なしらすとニンニクの組み合わせ、弾力あるの生パスタと一緒に口に入れると、とっても幸せの気持ちになります。

チーズを興味あるの方、ぜひ一度行ってみてくださいね。

営業時間
「チーズ工房&ローカルピザ CHEESE & PIZZA WORKS AWAJISHIMA」／10:00-20:00
※ラストオーダー：food 19:00、drink 19:30
キッズエリア、
クラフト、
多目的の「シェアベース」
10:00-18:00
 
休館日
火曜日
 
住所
兵庫県洲本市塩屋1-1-8
 
電話番号
0799-24-0550