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　こんにちは。この間休日を利用しまして洲本市本町にあります『淡路島キムチ』さんへ行って参りました。

　城下町・洲本の閑静な通りに今年の1月オープンしました淡路島初のキムチ専門店。地元では有名だった魚屋さんの
敷地に新しくキムチ屋さんができたと、私の懐刀こと“風車のヤッヒー34”から連絡を受けてからというもの、ごっつい
気になっていたお店なのデス☆　今回が満を持しての初探訪ですZOH。SOレッツGO＝NE！　進め＝！　進撃～♪　
ランブリン♬　ランブリン♬　イッツカ～ミン′♬

　「失礼しま～す！」まずは店長にご挨拶。撮影許可を頂いて、話を伺うことができましたZO。大阪生まれの岡村店長は
東京でも焼肉店を営業されているバリバリの敏腕マネージャーなのデス☆　事業を拡大するにあたり、御食国・淡路島で
新鮮な食材を使ったキムチ専門店を開店させるために、今年島へ移住されたのだSOH。焼肉店で培った本場仕込みの
定番キムチに加え、淡路島ならではの食材を使ったオリジナルキムチも日々開発中なのですと。私がお店にいる間にも
たくさんの方がキムチのテイクアウトショッピングをされていましたZOH。人気の高さが窺い知れマッチョ♪

　今回はランチメニューの中から『淡路和牛 ユッケジャンスープ』のランチセットを注文しましたZOH。おお～♪ 器に
トレイにお箸まで、全部銀ですGANA。店長曰く、これらの食器類は全て本場・韓国から取り寄せているSOHデス☆　凄！
銀のお箸なんて、韓流ドラマの中でしか見たことがありませんZOI。最近韓流ドラマにどっぷりハマって不時着している
当村の情報通・Wさんにも言うときまSYOH♪ さあ！それではさっそく実食TIMEに行きまっSHOW TIME！　BIG FL=Y!　
僕らはみんな♬　自由なんだからぁ～♬

　まずは特製のキムチから進撃しまSHOW。ランチセットではお店のキムチを3種類選んで頂くことができるんDA～♪
定番の白菜とキュウリに、残念ながらお目当ての淡路玉ねぎキムチは売り切れていましたので、山芋のキムチをチョイス
してみるマスカラス。「オホ＝！こりゃイケる～♪」いやいや、山芋キムチなんて初めて食べましたけど、もうめっちゃ
美味Eですやん♪ 山芋には梅肉こそが最強説と信じていましたが、山芋キムチ・・・コレは侮れナリン。ご飯が何杯でも
イケSOHな気がします🐘。白菜キムチとオイキムチも安定感抜群の美味Cさなのデス☆
 
 

　次はユッケジャンスープに進撃～♪「うひょ＝！美味～E！・・・ん？？おお～辛いのがイッツカ～ミン’♪」コレはもう
実に本格的！牛のゲン骨を煮込んで取ったスープ出汁の旨味が口の中にブワっと広がって、後から時間差で唐辛子の辛さが
やって来マッスラー。店長は「そんなに辛くはないですよ♪」と仰ってましたけど、いやいやW、そんなに辛いですYO♪
 
 
　前回(3/22)紹介しました『まぜそば まるきん』さんの『本家・台湾まぜそば』を頂いた時は、そんなに辛さを意識する
ことはありませんでしたが、コチラのユッケジャンは十分に辛味を感じられマシソヨ～♪ やはり汁物・スープはガツンと
味覚を刺激しますYOね。またコレも白ご飯が合うこと合うこと！ どんどんご飯が進んじゃって、何か凄く元気が出SOHな
気がしマッチョ♪ 夏場の食欲が落ちた時に、汗をかきながらコレ食べたら絶対良いでSHOWね。
 

　おお！水を飲MOHと思ったら、グラスも銀ピカでした♪ 白ご飯がなくなっちゃいましたので、もう一杯おかわりして
からの～、ユッケジャンスープかけご飯をファルファルっと堪能したのデスティニー☆　店長曰く、辛いのが苦手な方は
唐辛子の入っていないスープ『淡路和牛 雪濃湯(サルランタン)』がおススメということですZOH。

　いや～、美味しかったぁ！ もう超大型の満足ですヨロイ☆☆☆ 店長、どうもごちそうになりました！ 帰りがけに
私のオキニー、山芋キムチをテイクアウトしちゃいマッチョでしたYON♪ 4♪
 
 
　皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報を紹介して参りMAX！
次回もまた見てくださいね♪ ファン！ ドン！ ファン！ ドン！ ファ～ン♬
 

撮影協力：『淡路島キムチ』TEL 0799-20-5605 ※火曜定休日
　　　　　　　　　　　　　休暇村南淡路より車で約40分