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今回は、お野菜たっぷりの温か素麺、「淡路島素麺チャンポン」を作りました(^-^)/
 
【材料】
淡路島素麺2束  鍋用野菜好きなだけ  豚バラ肉60g  胡麻油少々  鶏ガラスープ  塩胡椒好み
 
【作り方】
①豚バラ肉と野菜を胡麻油で炒めます。
②炒めた鍋に水300cc、鶏ガラスープ、塩胡椒を加えて温めます。
③淡路島素麺を茹でお湯をしっかり切ります。
④器に盛り付けたら完成です！
 
野菜とお肉を炒めるだけでスープに旨味が増しますよ(^^)
そして、その旨味が淡路島素麺に染み込みます！！
体も温まる、この一品は、これからの季節におススメですよ(^｡^)是非、お試し下さい！