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訪れたのはヨーロッパ軒春江分店。１９１３年に早稲田大学向かいの鶴巻町にあった洋食店「ヨーロッパ軒」で、初代の高畠増太郎さんが料理発表会で創案のソースカツ丼を披露したのが始まりとされています。

関東大震災後で店舗が倒壊し、高畠さんが故郷の福井に戻り、福井市の片町通りに福井ヨーロッパ軒をオープンさせました。その後のれん分けをして、現在福井県内に１９店舗が存在しています。

注文したのは当然ソースカツ丼。どんぶりから溢れんばかりのカツ、そしてウスターソースの香りが食べる前から胃を刺激します。

娘が注文したのはミニソースカツ丼。「ミニ」とは言え、子どもには十分なボリュームです。甘辛いソースが染みたカツは大人も子供も大好きな福井のソウルフードです。

大人サイズの私は、蓋にカツを取り分け、食べやすくしてからカツを頬張ります。そして、すかさずソースの染みた米を食べる。甘味に辛味、そして酸味も効いていて、シンプルですがとても贅沢な逸品です。