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いつも休暇村富士のブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は富士山西麓のおすすめ富士山ビュースポット「大渕笹場」見学後におすすめのランチスポットをご紹介したいと思います。
その名も「焼津ぶしうどん　しょうた　富士店」　冠名の通り本店は焼津にあり、藤枝と富士に支店ががあります
平打ちの麺は茹でたて、天ぷらは揚げたて、焼津産の鰹節は削りたてをコンセプトに美味しいうどんを提供していただけます。
自分は２回に分けてお伺いし、「焼津ごぼ天うどん」と「焼津ぶしうどん　焼津もつ煮込み定食」を頂きました。
平打ちのうどんと削りたての鰹節と出汁が効いたツユをすす得も言われぬ旨さです。ごぼうの天ぷらも柔らかさとサクサクの触感がたまりません。
別の日に頂いたもつ煮込みは　しっかり煮込まれたもつや野菜、添えられたネギとのコラボに悶絶、残った煮汁にご飯を投入して無駄なく頂いたのは言うまでもありません。
朝営業や卵や天かすのサービスなどもうれしいですね。
元気な店員さんがテキパキ料理を作る姿を見られるのはカウンター席に座った特権。お昼時は地元客が多いようですので少し時間をずらしての入店するとその特権がゲットできるかも。

富士山や茶畑の風景と焼津の鰹節　静岡を感じるおすすめスポットです。

 

焼津ぶしうどん　しょうた