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御殿場の親戚にも富士宮にいるなら一度は行ったほうがいいと言われ、クチコミでも高い評価のある「お好み食堂　伊東」に行ってきました。
店内は鉄板を前にしたカウンターと座敷席が数脚あります。お店に行くと店の反対側にも「のぼり」が出ていて駐車場が４か所完備されていました。１２時過ぎに行きましたが既に並んでいる人がいてお店の前に順番待ちに名前を書いて待ちます。ほどなく店に案内され鉄板前のカウンターに案内してもらいました。焼きあげる工程が見られる特等席です。おでんはセルフ形式で採った分量をお店の人に伝えます。
こちらのお店の名物「五目しぐれ焼き」を注文。富士宮の３大製麺の「叶や」の麺を使って卵の上にキャベツと麺と生地を焼くスタイル。味付が甘いソースとしょっぱいソースを注文時に選べました。自分はしょっぱいソースを選択しました。おでんを味わいながら、隣の方が飲んでる生ビールを羨ましく思いながら待ちます。
ほどなく焼きあがりました。鉄板のカウンター席なので焼き上がりをそのまま鉄板の上に置いておけるのでいつでも熱々が食べられます。食べ始めるとやはり富士宮焼きそばの麺を使っているだけあって麺の弾力も感じられ大盛にしなくても自分には十分な食べ応えがありました。ソースもそれほどしょっぱいわけでもありませんでした。
焼きそばはもちろんお好み焼きやおでんの種類も沢山あり、テレビの取材やアニメの聖地巡りで有名ですが、自分が訪れた日は地元であろう夫婦連れや仕事の際にお昼ご飯で寄ったガテン系のグループや昼から飲んでいる方など、地元の方にも愛されているお店がここにもあるのだなと思いました。