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　先日、休暇村から車で約20分の所にある「もちや」のレストランに行って来ました。

　富士宮名産「にじますフライ定食」を頂きました。富士山の湧水を使って育ったにじますと
　
　しそ梅を挟んで、こんがりキツネ色に揚がりました。

　にじますフライは、肉質がやわらかく、外の衣が「カリ　カリ」で、梅と紫蘇がマッチして
　
　ますます食欲がそそられました。