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先日、休暇村から約１時間半、山梨県の郷土料理「ほうとう」が急に食べたくなり出かけました。
 河口湖周辺の観光地や県内至るところで「ほうとう」の看板や昇りが目に付き、食欲をそそります（笑）

今回おじゃましたお店は、「小作」さんです。
郷土料理「ほうとう」をいただきました。
小麦粉を練ってうどんの平麺よりも太くざっくりと切った麺を野菜と一緒に味噌仕立てで煮込んだ料理です。
名前の由来は 漢字で「宝刀」と書き、甲斐の戦国武将、武田信玄が刀で具材を刻んだという逸話から名づけられたとも言われています。

やはりご当地グルメは現地で食べるのが一番。山梨県民のソウルフードともいえる「ほうとう」是非お試しあれ。

＜お店情報＞
甲州ほうとう　小作　河口湖
ＴＥＬ0555-72-1181
河口湖町船津1638-1

名物「南瓜ほうとう」大きな南瓜がゴロリと熱々を召し上がれ！

なにこれ！大きな海老天は食べ応え充分！お試しあれ