グルメ
2020.07.11
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スタッフ:高村

富士山へ向かう道『登山道』へ続く道路沿いにある、雲上カフェへ行ってきました。夏本番を前においしいカキ氷のご紹介です。

ここ雲上のカキ氷は富士山の恵みを受けた天然ミネラルウォーターで作られていて、お水を購入することができるんです。

お店の裏にはテラスがあり、自然の中で出来たてのカキ氷を食べられます。

私が行った日はあいにくの雨でした。でも大丈夫!室内に用意された席もありゆっくりと食べられます。

カキ氷のメニューは豊富な上に、ソースに使う材料は地元産、すべて自家製というこだわりです。お値段は800円、900円と少々お高めですが、出来上がりをみたら納得です。




注文したのは抹茶あずき練乳。
ミルクのかかった冰の山の山頂にはあずき、なんとこのあずき氷の中にも隠れているんです。ここに静岡産の抹茶を使ったこだわりソースをかけていきます。全体にまんべんなくかけても余るほどのたっぷりソース。食べたときには抹茶のほろ苦さとミルクの甘さが相まって絶妙な味にあります。
雲上さんのかき氷は、一口で口いっぱいにほおばっても頭がキーンてならないんです。氷の質が違うんだなと感じます。ぜひお召し上がりの際は怖がらずにガブっと大きな一口で召し上がってください。
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