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先日、富士市にあるチーズケーキ専門店『PoliPoli』（ポリポリ）に行って来ました。

店内はお洒落な雰囲気で、ショーケースには、10種類以上のチーズケーキが並んでいました。
ミルフィーユやガトーショコラなどもありますが、殆どがチーズケーキです。

焼き菓子もあり着色料、保存料の不使用、マーガリンやショートニングなどの植物性油脂の不使用で安心な材料を使用しているそうです。

どれも美味しそうで食べ比べもしたく4点購入。特にレアチーズはお薦めされたので楽しみ！

●ゴルゴンゾーラ·ピカンテ
イタリア産　クリーミーで柔らかい身の中に青緑色のカビ。辛みの中にほんのりと甘みが残り癖になるレアチーズでした。