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夕食バイキングに『オリーブハマチ』のお造りが登場しました！！
『オリーブハマチ』の旬は<10月～12月>！
毎年、出荷本数が限られていますので、なくなり次第終了となります。
早いうちに、是非味わっていただきたいと思います。

【オリーブハマチ】は、香川県産のオリーブの葉の粉末を添加した餌「モイストペレット」を20日間以上与えた養殖ハマチをいいます。

この餌を食べたハマチは、抗酸化作用の強いポリフェノールの作用で酸化、変色しにくい肉質へ改善され、さっぱりとした味わいを得られます。

オリーブハマチ』のお造り以外にも、香川県自慢の郷土料理や、四国のうまいもんをたくさんご用意いたしております。お食事後の《別腹デザートバイキング》も好評です！
 
五色台自慢の夕日・夜景をお食事とご一緒にお楽しみください。