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休暇村紀州加太と丸新本家さんのコラボ！！

宿泊者限定！！毎日体験プログラム実施しております♪

醤油発祥の地　和歌山の湯浅

特産品の醤油を自分で作ることができる体験です。

使用するこうじは、湯浅の醤油メーカー丸新本家さんが
実際に醤油を仕込む際に使用している物です。

～作り方～
醤油こうじとお水をペットボトルに入れて混ぜ合わせ、
もろみを仕込みます。
仕込んだもろみをかくはんし、「発酵・熟成」をうながします。

仕込んだ日から1週間は毎日かくはんしてください！
・1週間～1ヶ月は、2日に1回ほど
・2ヶ月目からは、3日に１回ほど
・３ヶ月目からは、１週間に１回ほど

仕込んでから約1年で完成します。♪

お子様から大人の方まで簡単に作ることができます！！

ぜひ、休暇村紀州加太に宿泊された際は、オリジナルmy醤油を作ってみませんか？

 

4月空室ございます！

予約はこちらから