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２０２５年夏に行われた「わかやま肉マルシェ」（県産畜産物のフードイベント）にてグランプリを受賞いたしました、
【まぜそばハイブリッド】を２０２６年９月１日より平日限定・期間限定販売いたします。
ランチは休暇村紀州加太２階、オーシャンダイニング 「紀伊の国」 にてご利用ください。
※ランチ営業詳細は下記にてご覧ください

ランチ詳細ページはこちら

『湯浅醬油』ベースのタレをベースに隠し味の『金山寺味噌』を使用。
『熊野牛』のミンチを『和歌山県産の山椒』で香り付けした特製ダレが決め手です。
　スライスした熊野牛をバーナーで炙り、香ばしさをアップ！
『和華牛』はハーブ岩塩で味付けしたパティで味わう。
　仕上げに『おろしソース』にてさっぱりとした味わいとなっております。
麺を食べ進めた後半に、備え付けの『トマトソース』を混ぜると・・・！
お味を変えてトマトパスタ風の麺をお楽しみいただけます。