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今回、紹介するオススメのラーメン屋さんは
休暇村紀州加太から車で約35分の所にある
『丸高中華そば 六十谷店』さんです。
私が子どもの頃からある老舗の中華そばのお店です。
 

今回はラーメンが届くまでの間に
「早すし」と「おでん」注文♪

注文といっても、和歌山でおなじみ自己申告制の
机に置いているお寿司を食べて会計の時に申告。

おでんもカウンターにあるおでんのお鍋から自分で取って
最後に申告するようになっています。

おでんは見た目が黒くて辛そうに見えますが
そんなことはなく甘めの出汁がしっかりとしみ込んだおでんでした。
大根はじゃがいもかと思うほど大きさなのにホクホクで
大根の味もしっかりしていて美味しかったです。


 

待つこと数分、注文した「チャーシュー麺」が到着。
まず目に入るのは、
丼を一周するように囲まれた脂身控えめの大判のチャーシュー。

スープは豚骨醤油ですが、塩味控えめ。
ですが味がしっかりとして口の周りに残る豚骨感も味わえる
王道の中華そば(和歌山ラーメン)のスープ。

麺はもちもちとしたストレート麺でスープによく絡み
すするたびに口の中にスープのうまみが広がりました。

特に特徴的なのが真っ黒醤油色のメンマ。
甘からい味がしっかりとしみ込んでいて
スープにもアクセントを与えていました。

 

こちらのお店は、和歌山駅近くに本店がある
「丸髙 中華そば 本家アロチ丸髙」さんののれん分けの直系店です。
本家アロチ丸髙さんは夜の営業ですが、六十谷店さんはお昼に営業しているので
お昼ごはんやラーメンめぐりのはしごする際にも
利用することができるお店となっています。

和歌山北インターチェンジ、和歌山インターチェンジからも
近い場所にあるので訪れてみてはいかがでしょうか。